ভুলে যাওয়ার জন্য দায়ী যেসব খাবার

একজন মানুষকে সচল রাখার জন্য সবচেয়ে জরুরি বিষয় স্মৃতিশক্তি। তবে মনে রাখার ক্ষমতা সবার ক্ষেত্রে এক হয় না। কারো স্মৃতিশক্তি অনেক বেশি শক্তিশালী হয়, আবার কারো কম থাকে। আবার দেখা যায় অনেকের মনে রাখার ক্ষমতা বা স্মৃতিশক্তি ধীরে ধীরে কমে আসছে। তবে কেন এমনটি হয়?

মনে রাখার ক্ষমতা কমিয়ে দেয়ার পেছনে আমাদের খাদ্যাভ্যাস অনেকটাই দায়ী। সেজন্য অবশ্যই সাবধান হওয়া প্রয়োজন। চলুন, জেনে নেয়া যাক কোন খাবারগুলো আমাদের মনে রাখার ক্ষমতাকে কমিয়ে দিতে পারে-

কৃত্রিম মিষ্টিজাত খাবার

নিজের ডায়েটে কৃত্রিম মিষ্টিজাত খাবার রাখলে মাথা যন্ত্রণা, অবসাদ, ওজন কমে যাওয়া, মাথা ঘোরা ও স্মৃতিভ্রমের সমস্যায় ভুগতে পারেন।

প্রসেসড চিজ

চিজে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম ও প্রোটিন থাকে। প্রসেসড চিজ যেমন আমেরিকান চিজ ও মোজারেলাতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট অনেক বেশি থাকে। ফলে তা মস্তিষ্কের ক্ষমতা কমিয়ে দেয়।

প্রসেসড মাংস

বাজারের প্যাকেটবন্দি প্রক্রিয়াকরণ করা মাংস খেলে মস্তিষ্ক ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এতে থাকা ট্রান্স ফ্যাট মনে রাখার ক্ষমতা কমিয়ে দেয়।